蛋糕烤箱是专门用来制作烘烤蛋糕的，其烤箱蛋糕的做法是：把烤板放进炉内烤，时而转动，烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止，约需时40～50分钟，取出烤板，趁热倒扣上蛋糕盘，沿边切去多余部分，小心揭去牛油纸...