建材
1、国家有强制标准,燃气公司要依规执行。根据GB55009-2021《燃气工程项目规范》规定,开放式厨房存在用气安全隐患,是禁止通气的。燃具应安装在通风良好,有给排气条件的厨房或非居住房间内,如果擅自将厨房改造成开放式结构或取掉厨房的门,使燃具安装在居住房间内,违背了相关国家规范的要求,不符合安全用气条件,因此是不能通气的。
2、用气安全上考虑,开放式厨房隐患较多。厨房如果设计为开放式,一般会连接到起居室共同使用,这样厨房就没有专门的房间,一旦煤气泄漏,会迅速蔓延至整间屋子,很容易引起煤气中毒;如果这时候发生煤气爆炸,爆炸的冲击波会直接冲击各个房间,破坏力和影响范围远大于封闭式厨房。所以为了燃气使用安全,开放式厨房设计是不允许通燃气的。

开放式厨房的优缺点有哪些
优点:
1、大空间:这是开放式厨房最突出的优点,与客厅、卧室等空间相比,厨房的空间较小,有时会受到使用限制,开放式厨房与传统厨房不同,它的空间很宽,连接了餐厅和厨房,可以满足烹饪和用餐等各种需求,而且,开放式厨房很少有隔断,这节省了一些空间,使厨房看起来开阔而清晰。
2、美观:许多人不使用美丽一词来形容厨房,但开放式厨房不同,它在视觉上给人一种时尚的美感,它与餐厅厨房相连,在这个宽阔的空间里摆放了一些家具和装饰品;经过精心设计,整体视觉效果非常好,美观时尚,符合现代人对时尚家居生活的追求。
3、储物功能强大:大多数开放式厨房都会用橱柜和吊柜装饰,这些橱柜可以存放许多物品,如电饭煲、微波炉等;一些开放式厨房桌子也会设计有储物柜,以增加存储空间。
4、视野开阔:开放式厨房与客厅连在一起,就形成了一个整体的大空间。一个空旷的房间肯定要比几个小空间的看上去更空旷,尤其是家装风格是北欧风格的房屋,使用开放式空间效果会更好,看上去也会更舒适。
缺点:
1、味道重:开放式厨房由于没有遮挡物,做饭的话会导致整个屋子里全部都是饭菜味,如果是做的味道比较重的食物,可能睡觉的时候都是闻着这股味道睡觉。
2、噪音大:炒菜只要是从下锅的那一刻起,炒菜发出的噼里啪啦的声音就会充斥在你的耳旁,让你听不清旁人说话的声音,更别说电视声了。
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