设计
儿童餐厅装修风格
儿童餐厅作为主题餐厅,装修围绕儿童进行,在细节中充分考虑到儿童因素,如儿童座椅、儿童洗手池、儿童小便池、儿童防滑地板、圆角桌椅等。主题颜色应该以暖色调为主,体现欢乐、梦想、奇幻的氛围。在儿童餐厅内,设置专门的儿童活动区或游戏区(聚会举办区),动区与静区的结合,可以使儿童在餐厅内更好的玩耍和就餐。
儿童餐厅运营模式
儿童主题餐厅的运营模式可分为正餐和快餐两种模式,并根据当地消费水平,进行餐标的确定。正餐与快餐,确定了儿童餐厅的人员配备、服务形式、后厨操作流程等。由于儿童餐厅的可扩展性及服务对象的特殊性,儿童餐厅可以和多个行业进行混合运营,进行资源和客户的合理整合。
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