装修
1、顶面设计
烧烤店的顶面可以根据烧烤店的主题风格来装修设计。不少烧烤店会有不同的主题设计,但是还是尽量以店铺面积来选择顶面设计。
2、地面设计
烧烤店在选择地面装修材料时,由于其行业特殊性,要选择耐磨性好的装修材料,避免人来人往的地面由于材料不好而使用时间不长。
3、墙面设计
烧烤店往往油烟都比较重,尽量不要选择浅色系装修,这样很容易弄脏墙面。墙面可以选择粘贴防水墙纸,这样既便于清理,而且墙纸更换方式简单,可以随店面随时变更。
4、灯光设计
烧烤店应该选择光线明亮的灯具,因为昏暗的光线会直接降低人们的进食欲望和心情,而且不容易通过烤肉的颜色辨别烧烤程度,影响烧烤效果和口感。
也可以在灯具旁加入一些小的黄色节能灯用以点缀,这些交织灯光会让烧烤的食物显得更加地诱人可口,促进顾客食欲。
5、注意事项
(1)注意排烟排气:你可以选择在每张烧烤桌的上方安装一个排烟管,或者也可以在天花板上装几个排风扇。
(2)材料防火防潮:用于烧烤的厨房不仅是火很旺的地方,而且还容易积水,所以用于装修厨房的材料要选择耐水耐高温的。
(3)合理划分功能区:烧烤店人多吃起来才更有味,所以为了突出热闹,店面装修时尽量少做包间,可以选择屏风或隔断来隔开,这样可以吸引更多的顾客来消费。
烧烤店装修设计要点
1、地砖要防滑:烧烤店铺里地面、墙面都会被沾染上一些油水,为了安全起见,地面要选用防滑性能好的地砖。
2、餐桌椅配置:烧烤店里的餐桌椅挑选尽量以简单舒适设计为主,但餐椅一定要带有靠背,可供客人休息使用。此外,烧烤店的餐桌*挑选木质的,再在上面铺一层钢化玻璃,既方便清洁又能显得店铺装修更有档次。而且餐桌椅要和烧烤店装修风格相统一,确保整体空间的美观。
3、油烟处理:烧烤店里也会有一些装饰品,但考虑到店铺的油烟较重,一定要注意做好日常的防油防尘处理,以免时间久了油污积累会让店铺装饰品看上去很脏很陈旧,从而影响美观。
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