全自动酸奶机

全自动酸奶机，是一种制造酸奶的机器。它是一个给牛奶发酵提供恒定温度的装置，将温度控制在35—45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖便转化成乳酸，从而将牛奶发酵成酸奶。那么全自动酸奶机怎么样，如何使用呢？下面跟随小编一起去了解看看吧。

全自动酸奶机怎么样

全自动酸奶机制作的酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，而且自动酸奶机是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场有北京酸奶机制作的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型的比较多。

全自动酸奶机性能特点：

1、全自动制作，插上电源就可以；

2、防聚热设计，确保乳酸菌鲜活性；

3、自动恒温PTC发热，安全节能；

4、商用酸奶机保温盒式设计，干净无污染。

全自动酸奶机怎么用

1、先将容器高温消毒灭菌，温度降下来后倒入足够容量的鲜奶，也可以自己冲泡奶粉，但注意浓度要浓些

2、再加入购买的菌粉（菌粉包装上有比例），或者是按比例的新鲜酸奶（是原味的，也可以按自己喜欢的口味操作），适当搅拌均匀后盖上内盖。

3、再一起放入酸奶机，［可以在容器外围（酸奶机内）掺入适当的水，利于保温，如果温度适宜，不是北方也可以省略这一步］插上电源，8－10个后，自己观察呈嫩豆腐状就成功了，断电稍微降温后放入冰箱钝化后口感，营养就比较好了。

以上就是小编为您整理的全自动酸奶机的使用方法。

全自动酸奶机的主要就是通过一个恒温供热机将全自动酸奶机的温度保持在最适合鲜奶发酵温度，因为乳酸菌一般是在这个温度的环境中生长，虽然看似简单但要做出口味正宗的酸奶来还是有一定的难度，全自动酸奶机做酸奶是有技巧可以寻的。接下来小编为您介绍全自动酸奶机的特点以及它的工作原理是什么。

全自动酸奶机的特点

1、材质健康。全自动酸奶机使用的材质是健康的食品级材质，所以全自动酸奶机使用起来更加的安全有保障。

2、恒温进行发酵。在酸奶发酵过程中，全自动酸奶机中的恒温发酵设计，能够确保酸奶在发酵过程中温度的恒定性。

3、温度均衡。全自动酸奶机中独特的均温设计能够在发酵酸奶时保持温度的均衡，让酸奶发酵更加的彻底。

4、省电节能。全自动酸奶机加热主要采用的是ptc陶瓷发热，所以在制作酸奶时，它的耗电量不会超过0．1度电。

全自动酸奶机工作原理

自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以全自动酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台全自动酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量。

以上就是小编为您介绍的全自动酸奶机的特点以及工作原理。

酸奶对于我们人体有一定的好处，适当的喝一些酸奶，可以起到减肥的作用。因此酸奶在市面上的销售量的好，但是外面卖的酸奶难免里面会含有一定的添加剂，如果可以自己制作酸奶的话是不是更加棒呢？今天小编想跟分享一下如何选购全自动酸奶机。

怎么选购全自动酸奶机？

1、外观

外观是我们在选购商品时看到的，我们在选择酸奶机时也要首先看产品的外观。一般酸奶机的制作较为简单，因此有些小型的厂家就可能偷工减料，导致了一些外面粗糙，做工也不精细的酸奶机出现在市场上。我们在选购时要注意观看酸奶机的做工是否精细，一般做工精细的摸起来手感会很好，接缝也很均匀，外表光滑没有杂质。我们在选购时一定要注意分辨。

2、功能

目前市场上酸奶机的主要功能可以制作益生菌酸奶和普通酸奶，但有些商家还研制出了制作果奶，果酒甚至纳豆等。建议大家在选购时候选一些功能比较多的，这样大家就可以喝到更多口味的酸牛奶了。

3、加热高质量

酸奶机在加热时是很科学的，它不但可以通过立体加热的方法使酸奶受热更均匀，进而加强酸奶的口感，还能通过电脑自动调温来加热，这样可以保证制作酸奶的成功率。因此大家在选购时，要重点了解一下酸奶机的加热方式。

4、设计

好的酸奶机在设计上也是有讲究的，我们在选购时要注意均温结构设计，这可以使酸奶机内各个地方温度一致，防止有些地方高温杀死酸奶中的乳酸菌，保证乳酸菌的活性。还要注意选择透明盖，这样可以观察到酸奶机中酸奶的变化。后要看是否采用了保鲜盒式容器设计，这样可以保证容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作过程中免受其它杂质的污染。

5、容量

简单的说就是酸奶机可以制作多少酸奶，根据相关调查我们知道，每个人每天平均饮用的酸奶量为250毫升，多于这个量可能会引起肠胃不适。在通常状况下，自制酸奶前三天饮用，九正家居网建议大家可以把酸奶保留一周，一周后就不要喝了。根据这些，我们在选购时就要好好考虑一下酸奶机的容量，这个容量可以依据喝酸奶的人数来决定，如果有两个人喝酸奶，选择一升以上的产品。喝的人数多一些我们选择两升的酸奶机。

6、价位

市场上的酸奶机价位不一样，有几十元的也有几百元的，我们在选购时不要认为价格越高就越好，要根据自己的需求以及经济状况来选择。几十元的酸奶机一般是自动型产品，适合平时在家偶尔自制酸奶的人选购。百元的酸奶机通常是电子控制型，带有温度控制板，功能相对于多一些，例如有一些有酿酒，制作纳豆等功能，适合喜欢在家制作美食的人选购。

7、内部材质

我们在挑选时还要看看酸奶机的内部材质，酸奶机的内部我们称它为内胆。内胆的材质主要有保鲜盒和不锈钢两种类型。不锈钢内胆相对于保鲜盒内胆来说，更容易清洗，更安全耐用一些。所以我们在挑选时选择内胆材质是不锈钢的酸奶机。

随着人们生活水平的提高以及购买力的增强，越来越的家庭都选择购全自动买酸奶机，来自制酸奶，这样既安全又健康。那全自动酸奶加用后怎么清洗呢？下面小编为大家介绍全自动酸奶机怎么清洗。

全自动酸奶机怎么清洗

全自动酸奶机使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后再开始清洗。全自动酸奶机清洗可以用氧净浸泡，氧净实际上一种过氧碳酸钠颗粒，相当于14．5％的双氧水，人称固体双氧水，双氧水对织物有彩漂作用。而且带碱性，因此灭菌去渍同时还能除油垢。

全自动酸奶机清洗也可以先用30度左右温水和氧净按0．5～2％浓度浸泡25，以水刚刚淹没物体为宜（这叫浓泡），或象贴面膜一样，用沾了氧净水的抹布包裹覆盖物体，保持高浓度浸泡25后清水漂洗干净。这样不但节省氧净，而且洗涤去渍去异味、除垢解油脂，尤其100％杀菌效果！氧净分解后是苏打水，联合国环境署和欧盟公布的报告表明苏打水对人体安全，对环境无害。

全自动酸奶机清洗注意事项

1、由于全自动酸奶机加热环境容易使细菌生长，所以在做完酸奶后要注意加以清洗。每次都要用开水烫过消毒。

2、全自动酸奶机的外壳切勿水浸或用水淋洗，可用柔软的拧干水的湿布抹擦。

3、全自动酸奶机长时间不使用时应清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方，以免受潮，影响使用。

以上就是小编为您整理的全自动酸奶加如何清洗的方法，希望能够为您带去帮助。