电烤炉

电烤炉是现在家庭常用的便利电器之一，利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。一般为封闭或半封闭结构。常见的电烤炉功率一般在500~1500瓦之间。电烤炉可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。

电烤炉的功能用途介绍

电烤炉功能一、干燥食物

大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤炉就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。

电烤炉功能二、零食加工diy

每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤炉，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。同时一些面包房里面出品的新的餐点，也可以在网上搜索制作方法，在家里自己制作，不仅健康卫生而且还非常的有趣。

电烤炉功能三、烤肉

电烤炉在家中的用途绝不仅仅是制作糕点那么简单哦!如果突然想要吃烤肉了，电烤炉同样可以帮你实现这一口福，只要在家中自己准备好原料，抹上自己喜欢的口味，放进烤炉里，不一会儿，就能闻见香气四溢的烤肉味了!

电烤炉功能四、发酵面团、做巧克力食物

将需要发酵的面团放入电烤炉中，将温度调节到，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方，做一个巧克力芝士蛋糕相信也是非常棒的!

以上这些功能就是我们的家用电烤炉最常使用的功能了，不但可以给我们带来非常好的使用效果，而且在做饭的时候也会有非常好的乐趣，希望大家可以在购买了电烤炉之后，可以更好地进行使用，肯定会有非常好的效果。

现在最流行BBQ啦！可是，用碳烤炉点火很麻烦，烤的过程中还要不时地注意木炭的火候，一不小心就把东西烤糊了。为什么不试试电烤炉呢？大家一起围着电烤炉烤自己爱吃的鸡翅、羊肉串、蔬菜串，想想都是满画面的欢乐温馨和美味啊！下面就来为大家介绍电烤炉的使用方法。

电烤炉的使用方法：

1、电烤炉在通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上，合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。

2、不能用水直接冲洗电烤炉，以免发生漏电危险。

3、电烤炉的烘烤过程：首先检查电源开关，电烤炉整理完好；然后调到适当预热温度进行预加热；其次调到电烤炉温度进行食品烘烤，烘烤到色、味、香情况；最后切断电源，取出食品，打扫电烤炉、烤盘。当采用加热手动加热时，加热中人员不得离开。加热至适合温度时，根据烘烤需要，断开电源。

4、电烤炉在工作时，严禁将无关的东西放入电烤炉，严禁直接用手接触电烤炉内部、加热管、烤盘。食品出电烤炉后不得直接用手接触食品，防止烫伤。

5、电烤炉在工作时，开户电烤炉，应将脸部远离箱口，避免热气灼伤脸部。使用时切勿用手直接触碰烤炉面板，以免高温烫伤

6、电烤炉停用时，不得将除烤盘外的其他杂物放入箱内。7当电烤炉烘烤结束后，应立即断掉空气开关电源，不允许出现人下班烘箱仍处于通电工作状态。烘箱周围应避免和随时清除易燃物品，杜绝火灾。在烘箱处于通电状态下，一旦出现电缆过热以及搬运座、插头呈含焦糊味时，应立即断掉空气开关电源，停止烘烤并及时通知工程部维修。

7、要经常通知进行电烤炉的清洗，避免杂物等进入烤炉内部，影响电烤炉的正常使用，可用湿布拧干擦拭。

8、清洗电烤炉前要先关机，把电源插头拔离插座，待电烤炉冷却后进行。

9、如果感觉蒸箱不正常工作，请时间关闭电开关并通知工程部维修。

以上内容就是电烤炉的使用方法，电烤炉的使用本着安全、节约用电、保证质量、降低成本原则，合理使用。大家都学会怎样安全使用电烤炉了吗？

虽然中国的做菜方式并不是很需要电烤炉，不过这个“神器”的存在，却能给我们的餐桌上带来许多意外的惊喜哦～比如说用电烤炉烤Pizza、烤鸡、烤三文鱼、做蛋糕、曲奇等可口诱人的美食也是它的功劳。电烤炉由炉体、加热器、调温器、定时器、转换开关、指示灯、烤盘、烤网、柄叉等组成。

电烤炉--箱体

电烤箱的箱体由外壳、内腔及炉门组成。外壳与内腔之间一般为空气夹层，这是为了提高保温效果。在电烤箱侧设有可拆卸的活动盖板。盖板内是安装电气控制元件的控制室。这样，卸下盖板可方便维修电气元件和控制器。电烤箱内腔经镀铬处理．镀层反射率高，可将加热器的一部分热辐射到被烤食物和烤盘上。烤炉内腔两侧设有烘烤架，是搁置烤盘或烤网用的，烘烤架有3－4层，各层具有不同的烘烤效果。

电烤炉--加热器

电烤箱的加热器一般分为两部分。一部分安装在内腔的上部．称为上加热器；另一部分安装在内腔的下部，称为下加热器。加热器由管状电热元件或乳白石英玻璃加热管构成。

管状电热元件的管壳一般由不锈钢制成，管内装有螺旋状电热丝。管壳与电热丝填充具有良好导热性能但不导电的氧化镁粉。管壳表面有远红外线涂层，涂层可使电烤炉提高烘烤效率20一30％。

加热器一般有两根石英玻璃管。其两端有陶瓷管座支承，两管一端相连，另一端分别做成电源接线端，石英玻璃加热管具有热容量小、升温快、热效率较高的优点。

电烤炉--电器控制装置

电气控制装置有转换开关、调温器和自动定时器等。转换开关用于控制加热器的电流通、断。一般转换开关有四个档。

调温器通常用双金属片做成。当电烤炉时，热量经装于电烤炉内腔的铝板支架传至双金属片，双金属片受热后变形弯曲。当烤炉内温度达到预定值时，双金属片的弯曲正好将动触头顶开与定触点分开而切断电源。当炉内温度下降时，双金属片也逐渐回伸，回伸到预定位置又将电源接通，电烤炉又重新工作，温度回升。调温器预定温度数值一般都标在旋钮周围的数字标牌上，通常分为5档或7档，档为100c，档为250c

定时器采用钟表机构，主要部件是一个凹轮。使用时，顺时针转动定时器旋钮拧紧定时发条，凹轮外圈顶住开关杠杆、触点闭合通电，定时器和发热器同时开始工作。由干发条的作用，迫使凹轮朝着反时针方向转动。当定时器预定走时结束，旋钮转到“关（OFF）＂位置，杠杆支点落入凹轮的凹炕。触点分离，关断电源，电烤炉停止工作。

以上内容就是我为大家整理的关于电烤炉配件的介绍，相信大家阅读后也会对电烤炉有个较深的认识了，大家伙不妨去转悠转悠，买个电烤炉回来在家自己组织一场热闹温馨的BBQ，给自己和家人多找点美食乐趣。

面对市面上琳琅满目的电烤炉，是不是有种置身花海而无所适从的感觉呢？不怕，现在我们就来了解下市面上比较突出的几款电烤炉以及该如何选择合适的电烤炉方法，相信会对大家选购电烤炉有所帮助的。一起来看看吧。

电烤炉品牌推荐及价格参考

亨博电烤炉无烟不粘烧烤炉家用电电热烧烤炉烤肉机烧烤架HB－105299元

福万祥韩式电烧烤炉家用室内电烤炉无烟不粘烤盘烤串用电烤肉机198元

lemikcoo韩式无烟电烧烤炉家用电烤盘商用铁板烧烤肉锅烤架烤肉机389元

章氏敏大号韩式无烟不粘电烤盘家用电烤炉烧烤炉商用烤肉机铁板烧158元

比亚电烤炉家用烧烤炉韩式烧烤机无烟烤肉机烤盘大号烤肉串锅烤架198元

电烤炉分类及功能介绍

红外线电烤炉：采用的是钢化玻璃盖，宽阔的烧烤盘具有四种独特的处理技术，比碳、煤气类烤炉的加热速度高了1．5倍，无烟无灰的双重安全设置，适用于所有烧烤类食物，用于家庭、高档营业场所、烧烤店、日韩料理店等。

陶瓷板电烤炉：开放式发热，发热原材料为镍铬金属发热体，也就是德国发热盘，它将电热能转变为红外线，功率在200W－2000W，除了烧烤，还可以热奶、煲汤、烧水、爆炒、火锅等，体现了其多功能的特性。

电炉丝电烤炉：具有煎、烤、炸功能，小巧玲珑，加热时热量快速传递，烤肉受热均匀。设计独特的储热结构、无级温度调节、操作方便、环保节能。不但能烤牛排、猪排、羊肉串，还能煎鱼片、鸡蛋、菜叶、小瓜。

以上内容就是关于电烤炉主打型号的推荐及常用电烤炉分类介绍，相信大家看了以后，心中也有数该买什么样的电烤炉了吧。在此提醒大家，电烤炉烤食物的好坏，和质量有很大关系，所以在购买的时候选择大品牌。因为产家在生产的时候会严格控制电烤炉的品质，这也是为了我们自己的安全着想。你说是吧。